2021-2

Fany Info REVUE 2021-2

  • Vojta Petržela – Kuchař roku
  • GastroMix: Informace z domova i ze světa
  • FANY Gastroservis: Vláda ČR pod tlakem gastronomických dodavatelů
  • Reportáž: Místo vařečky volant, vysavač nebo sekera
  • FANY tipy: Mrkvová kari polévka s černou čočkou „Beluga“, nilský okoun
  • Baristika: Fenomén moderní doby – káva bez kofeinu
  • Krok za krokem: Jehněčí kotlety
  • Sladké pábení: Cukrfree pečení
  • Můj názor: Petr Dřevíkovský
  • Téma: Vietnamská gastronomie
  • Více o známém: Jde to i bez lepku
  • Vínoznalství: Návrat zmizelých vinic XII.
  • Gastronomie v historii: Antonín Kobylák
  • Trendy pokrm: Vepřové s mrkví a hráškem