2020-1

Fany Info REVUE 2020-1

  • Umami ve světovém podání
  • GastroMIX: Informace z domova i ze světa
  • Reportáž: IKA 2020 – přípravy vrcholí
  • Soutěž: Kuchař roku
  • Více o známém: Řeřicha
  • FANY Gastroservis: Recepty v pohybu X.
  • Baristika: Vliv zpracování kávovníkových třešní na jejich chuťový potenciál
  • FANY tipy: Trhaná mufloní kýta
  • Téma: Lanýže
  • Můj názor: Lukáš Holý
  • Vínoznalství: Návrat zmizelých vinic VIII.
  • Soutěž: Kapr v kouři
  • Sladké pábení: Šumperský diadém
  • Reportáž: Svačina roku po sedmé
  • Trendy pokrm: Plněné prsíčko z perličky
  • Gastronomie v historii: Florián Zimmermann
  • Kalendář gastronomických akcí: leden – březen 2020